SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

A presente análise Gescritiva busca caracterizar a estrutura produtiva e industrial no município de Bento Goncalves. Visa, igualmente agiilizar a disseminação das informações já tabuladas do Cadastro ViticoIa, de 1977, particionando o seu conteúdo por grupo de conhecimento e por município.

Análise descritiva da vitivinicultura do Rio Grande do Sul com base no cadastro vitícola de 1977 e em dados institucionais. II. Município de Flores da Cunha.

Palavras-chave: Vinícola; Rio Grande do Sul; Bento Gonçalves; Viticultura; Uva; Produção; Variedade; Mercado; Vinho.

Ano: 1981

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/535035

bitstream/item/40366/1/cir02.pdf

Análise descritiva da vitivinicultura do Rio Grande do Sul com base no cadastro vitícola de 1977 e em dados institucionais. III. Município de Caxias do Sul.

Palavras-chave: Vinícola; Rio Grande do Sul; Flores da Cunha; Viticultura; Uva; Produção; Mercado; Variedade; Vinho.

Ano: 1981

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/535036

bitstream/item/40367/1/cir03.pdf

Análise descritiva da vitivinicultura do Rio Grande do Sul com base no cadastro vitícola de 1977 e em dados institucionais. IV. Município de Farroupilha.

Palavras-chave: Vinícola; Rio Grande do Sul; Caxias do Sul; Viticultura; Uva; Produção; Mercado; Variedade; Vinho.

Ano: 1981

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/535037

bitstream/item/40371/1/cir04.pdf

Análise descritiva da vitivinicultura do Rio Grande do Sul com base no cadastro vitícola de 1977 e em dados institucionais. V. Município de Garibaldi.

Palavras-chave: Vinícola; Rio Grande do Sul; Farroupilha; Viticultura; Uva; Produção; Mercado; Vinho.

Ano: 1981

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/535028

bitstream/item/40369/1/cir05.pdf

Avaliação nacional de vinhos: safra 2018 (Resultados).

Palavras-chave: Vinícola; Rio Grande do Sul; Garibaldi; Viticultura; Uva; Produção; Mercado; Variedade; Vinho.

Ano: 1981

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/535038

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENOLOGIA.

bitstream/item/184073/1/FD00132.pdf

Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Análise sensorial; Avaliação de vinhos; Degustação; Enólogos; Vinícola; Enologia; Safra; Vinho.

Ano: 2018

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1096609

Avaliação Nacional de Vinhos: safra 2019 (Resultados).

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ENOLOGIA.

Participaram nesta edição 47 empresas vinícolas, dos estados do RS, SC, BA, SP e MG. No total foram inscritas 337 amostras.

Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Análise sensorial; Avaliação de vinhos; Degustação; Enólogos; Vinícola; Enologia; Safra; Vinho.

Ano: 2019

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1112937

COMO legalizar o vinho colonial: programa 7: Sul.

Manual de produção de uvas viníferas de alta qualidade.

O Prosa Rural desta semana fala sobre a coroação de uma antiga reivindicação dos pequenos produtores de vinho do Sul do País: a legalização do vinho colonial. Ao acompanhar o pesquisador Alexandre Hoffmann, da Embrapa Uva e Vinho, o ouvinte vai conhecer os critérios necessários para que o pequeno produtor possa legalizar sua vinícola, saindo, assim, da informalidade. Entre os destaques do programa, detalhes da legislação, como por exemplo, a permissão para a comercialização da produção com o uso do talão de produtor rural para a emissão de notas, sem a necessidade da abertura de uma empresa.

Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Vinícola; Vinho; Pequeno produtor; Legislação.

Ano: 2018

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1088345

Reconhecida a indicação de procedência Farroupilha.

ABARZUA, C.; PAVAN, C.; BASILE, D.; DANI, D.; SCOTTÁ, D.; BARBIERI, E.; BOZZA, E.; ANGHEBEN, I.; TAFFAREL, J. C.; SANTINI, L.; BOTTEGA, L.; BAVARESCO, L.; GARRIDO, L. da R.; MANFROI, L.; DALLÉ, M.; BOTTON, M.; DULLIUS, M. de V.; COPAT, M.; CRIPPA, P.; DULLIUS, P.; BOSCATTO, R.; BAO, R.; POSTAL, T..

bitstream/item/129038/1/MANUAL-de-PRODUCAO-de-UVAS-VINIFERAS-de-ALTA-QUALIDADE-2015-Revisado-em-31-08-15.pdf

Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Vinícola; Produção de uva; Boas práticas agrícolas; Uva; Viticultura.

Ano: 2015

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1023273

FIALHO, V. M. Z. B..

bitstream/item/142288/1/Zanella-Avindima.n8-v79-nov-2015.pdf

Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Vinícola; Indicação de procedência; IP Indicação de Procedência; Vinho.

Ano: 2015

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1043294

Vinho branco.

RIZZON, L. A.; DALL'AGNOL, I..

Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústira (cantina); Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de elaboração (BPE).

Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Higienização; Planta baixa; Vinícola; Boas Práticas de Elaboração; Vinho branco; Chaptalização; Metabissulfito de potássio; Vinho artesanal; Pequena propriedade; Dtqprocessamento.; Enologia; Vinho; Produção; Processamento; Bebida alcoólica; Fermentação; Maceração; Clarificação; Engarrafamento; Equipamento; Extração; Mosto..

Ano: 2009

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/662684

Vinícolas inauguram produção de suco no Vale do São Francisco.